KURUTMA, TUZLAMA, TÜTSÜLEME YÖNTEMLERİ

25 Kasım 2008 tarihinde tarafından eklendi.

KURUTMA, TUZLAMA, TÜTSÜLEME YÖNTEMLERİ
Yiyecekler “kurutma” yoluyla da saklana­bilir. Çünkü mikroorganizmalar üreyebilmek için nemli bir ortama gereksinme duyarlar. Kuru üzüm, kuşüzümü hepimizin bildiği kurutulmuş yemiş­lerdir. Üzümler açık havada güneşin altına seri­lerek günlerce bırakılır. İçlerindeki suyun çoğunu kaybedip büzülmeye başlayıncaya kadar bekle-tiir. Güneşte kurutma yöntemi binlerce yıldır

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Şu Sayfamız Çok Beğenildi
PANAMA KANALI